Histoire : les Italiens, à qui l'on doit le café expresso, accompagnaient leur café corsé d'un carré de bon chocolat. Le chef Georges Blanc à Vonnas a repris à son compte cette tradition des plus gourmandes pour proposer ces chocolats aussi noirs que fins qui feront le bonheur de l'heure du café.

Conservation : se conserve dans sa boîte en métal, dans un endroit sec sans changement de température.

Recommandé par le chef Georges Blanc à Vonnas

Composition : chocolat noir à 72% de cacao.

Maître cuisinier : Georges Blanc

Origine : Vonnas, Ain (France)

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