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Ragoût de veau aux girolles

Ragoût de veau aux girolles

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Bocal de 380g (1-2 parts) 10.80 €
30.86 € / kg
Bocal de 750g (2-3 parts) 22.70 €
30.27 € / kg

Le ragout de Bédelou (veau en occitan) est une recette traditionnelle qui cuisait longtemps et lentement au coin du feu.

Conseil de dégustation :à réchauffer lentement à feu doux et à servir accompagné de pommes de terre à la vapeur ou de pâtes fraîches.

Composition : Viande de veau, collier, épaule, eau, crème fraîche UHT, vin blanc d'Estaing VDQS, poitrine fumée, conservateur (salpêtre), girolles, échalotes, amidon modifié, fonds de veau lié.

Maître artisan : Alain Ginisty

Origine : Sebazac-Concourès, Aveyron (France)

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