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Cèpes secs extra de Lozère

Cèpes secs extra de Lozère

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Un bon parfum de terroir.

Origine : Lozère, France. Il faut de 8 à 12kg de cèpes frais de première qualité selon les saisons pour obtenir 1kg de cèpes secs, soit environ 700g de cèpes frais pour obtenir le sachet ci-contre.

Dégustation : laissez tremper 30 minutes dans l'eau tiède,. Pour préparer une omelette aux cèpes, les faire frire et ajouter les oeufs battus ensuite. Vous pouvez également les ajouter à une viande ou un poisson en cours de cuisson pour en parfumer la sauce.

Composition : cèpes secs extra de Lozère



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