Moule à gâteau silicone numéro 8

Lékué


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Moule silicone (2L) 19,50 €
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Le moule à gâteau qui saura célébrer tout évènement dédié au chiffre 8!

N'hésitez plus une seconde. Voici, la touche hype qui vous permettra d'être original mais surtout de faire plaisir à la personne concernée. Qu'elle célèbre quelconque occasion marquée du chiffre 8, ce moule créatif mettra en avant le numéro.

Recette gâteau à la poire :

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 90 g de sucre
  • 90 g de farine
  • 50 ml d’huile de tournesol
  • La peau d’1 citron râpée
  • 50 g de pignons
  • 200 g de poire
  • Pour le nappage :
  • 250 ml de lait
  • 3 jaunes d’œufs
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 morceau de peau de citron
  • 1 bâton de cannelle
    Pour décorer :
  • 4 petites poires
  • 100 g de sucre
  • 1 cosse de vanille
  • 1 panier de groseilles
  • Quelques copeaux de chocolat

Préparation

Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec le sucre et battre avec un batteur électrique jusqu'à faire doubler le mélange de volume ou jusqu'à ce que, en touchant avec un doigt, le mélange ne goutte pas. Ajouter soigneusement la farine tamisée et incorporer délicatement en soulevant le mélange et jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter enfin l’huile de tournesol, la peau de citron, les pignons et les poires découpées en lamelles, mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Verser le mélange dans le moule et faire cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 25 minutes. Retirer le gâteau du four et le laisser reposer quelques minutes avant de démouler. Pour la crème : Porter le lait à ébullition dans une casserole avec le citron et la cannelle. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter la maïzena avec un fouet ; incorporer le lait bouillant et mélanger. Passer le mélange dans une passoire pour éliminer les impuretés. Verser à nouveau la préparation dans une casserole et faire cuire à feu doux en mélangeant sans cesse jusqu'à obtention d'une crème lisse, un peu épaisse. Peler les poires et les faire cuire dans une casserole avec le sucre, 200 ml d'eau et la gousse de vanille pendant 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Couvrir le gâteau avec la crème préparée et décorer avec les poires, les groseilles et quelques copeaux de chocolat.

Composition :
100% platinium silicone - contenance: 2L
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