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Poivre rouge de Kampot

Terre Exotique


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Un poivre rouge riche en saveurs boisées et fruitées.

Ce poivre est cultivé essentiellement sur le district de Kompong Trach et la montagne de Voa.

Le grain de poivre rouge est l'équilibre parfait entre le parfum du poivre blanc et la puissance du poivre noir. C'est à leur arrivée au stade de maturité optimale que les grains sont séparés un à un, avant d'être séchés par une exposition mêlée d'ombre et de soleil pour préserver leur teinte rouge naturelle.

Il est riche en saveurs boisées et fruitées.

Son origine:

La culture du poivre au Cambodge a débuté au XIII siècle et a connu son essor au XIXème. Nous le redécouvrons depuis une dizaine d'années avec plaisir sur les tables des plus grands chefs !

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Avis sur : Poivre rouge de Kampot

Christophe G. - 22 Octobre 2014 - Achat vérifié

Très bon poivre , là aussi depuis des années je l'utilise

Christophe G. - 22 Octobre 2014 - Achat vérifié

Très bon poivre , là aussi depuis des années je l'utilise

Barbara A. - 29 Août 2014

Sylvain B. - 10 Juin 2014 - Achat vérifié

Luc D. - 28 Mars 2014 - Achat vérifié

Brigitte D. - 11 Mars 2014

Danielle P. - 01 Février 2014

Magali C. - 09 Janvier 2014

michel B. - 08 Janvier 2014

Andre P. - 28 Décembre 2013 - Achat vérifié

très bon 10

Lionel S. - 15 Décembre 2013

Marie-noelle N. - 14 Juin 2013 - Achat vérifié

mon mari ne mange que celui ci depuis sa découverte tres bon produit j'en ai offert a des amis qui ont été enchantes

Isabelle T. - 23 Mai 2013

Bernard R. - 02 Janvier 2013 - Achat vérifié

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