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Poivre blanc de Sarawak

Terre Exotique


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Pot 80g 6,90 €
86,25 € / kg
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Un poivre blanc au nez puissant et aux notes fraîches et boisées avec une légère acidité.

Son nez est puissant et ses notes sont fraîches et boisées avec une légère acidité. En bouche il dégage des notes de réglisse et des odeurs de sous-bois.

Son origine :

Ce poivre provient du Nord de l'Ile de Bornéo, appelé aussi pays des Calaos, une des régions les plus préservées de la Malaisie. Au milieu des riches forêts tropicales humides, la population indigène y cultive le piper negrum.

Le poivre noir est assez corsé et dégage des notes de résineux, Tandis que le blanc révèle en bouche des notes fraîches de sous-bois, légèrement acides.

Utilisation culinaire :

Vous apprécierez la note fraîche et boisée du poivre de Sarawak sur vos fromages de chèvre ou de brebis frais. Il possède un délicat équilibre entre chaleur et acidité et rehaussera la saveur de vos poissons ou de vos viandes.

Composition :
poivre blanc
Origine :
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Avis sur : Poivre blanc de Sarawak

Elisabeth D. - 15 Juin 2017

super pour le foie gras

Daniel K. - 15 Juin 2017

Différent du Cameroun et un top avec le chèvre demi-sec à affiné par exemple.

Sylvie B. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

Très bon parfum et goût

Janine T. - 27 Novembre 2015 - Achat vérifié

Excellent

Jacqueline L. - 13 Novembre 2014

CATHERINE J. - 18 Juin 2014 - Achat vérifié

Un poivre blanc d'exception recommandé aux gourmets...

Elizabeth W. - 02 Avril 2014

LENA H. - 01 Février 2014

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

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Lamia G. - 02 Juin 2013 - Achat vérifié

tb

Joël R. - 18 Mai 2013

Joël R. - 18 Mai 2013

Joël R. - 18 Mai 2013

Joël R. - 18 Mai 2013

Joël R. - 18 Mai 2013

Christophe B. - 06 Janvier 2013 - Achat vérifié

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