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Jus de Yuzu Jaune de Kôchi
Un plaisir 100% rafraîchissant !
Mise en bouche
Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de l'unshiu mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe. Ce jus de yuzu est élaboré à partir de fruits cueillis à maturité et cultivés au cœur de la Préfecture de Kôchi, zone concentrant plus de la moitié des cultures de yuzu au Japon et la plus réputée.
Ce jus est 100 % naturel, sans sucre ni sel, garanti sans colorant, ni additif, ni conservateur. Un plaisir 100% rafraîchissant !
Accords parfaits
Parfait pour la confection de sorbets, de bavarois, de mousses, parfume à merveille ganaches et chocolats, cocktails (mariage à merveille avec la vodka, le gin, le rhum, fabuleux pour les mojitos). Utilisé comme condiment, conviendra aux marinades et cuissons de viandes ou de poissons (pochés, grillés...)
Composition : 100% yuzu (citrus junos)
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