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Terrine de porc aux baies de myrte
La myrte est une plante aromatique largement utilisée dans la cuisine Corse pour parfumer gibiers et charcuteries.
Dégustation : une terrine à déguster en entrée avec une salade ou en toast.
Composition : maigre et gras de porc, eau de vie, myrte (1%), sel, poivre, oeuf, farine.
Charcutier : Charcuterie Pierlovisi
Origine : Cutuli è Curtichjatu, Corse (France)
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