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BienManger.com > Charcuterie & Fromages > Terrines, Rillettes & Pâtés

Terrine de porc au prisuttu

Avec des cochons élevés en plein air !

Présentation : le prisuttu est un jambon sec typique de la Corse au même titre que les figatelli ou la coppa. Le prisuttu utilisé dans cette terrine est préparé avec la viande des cochons que nous élevons en Corse en plein air dans les environs de Cutuli.

Dégustation : une terrine à déguster en entrée avec une salade ou en toast.

Composition : maigre et gras de porc, eau de vie, prisuttu (5%), sel, poivre, oeuf, farine.

Corse
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