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Novelum AOC Bergerac rouge - 2010

La bouteille de 750ml 4.95 €
6.60 € / l

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Nez élégant, floral et immédiatement fruité

Sa terre :

Situés à moins de 80 kms de Bordeaux, les terroirs du vignoble de Bergerac sont en continuité naturelle et climatique avec la rive droite de Bordeaux et le Saint Emilionnais, avec toutefois une influence climatique moins océanique que son célèbre voisin.

Son vignoble :

Le vignoble s'étend sur des coteaux et plateaux calcaires largement ensoleillés, au sud de Bergerac. 50 % de Merlot et 50 % de Cabernet Franc.

Sa vinification :

Vinification séparée des cépages, macération semi-carbonique, régulation thermique de la fermentation : 30 % en thermo traitement et le reste en fermentation traditionnelle. Elevage traditionnel en cuve.

Ses qualités gustatives :

Robe de couleur rouge grenat intense. Nez élégant, floral et immédiatement fruité : arômes de raisins frais, fraise et cerise. Bouche ronde, soyeuse, gourmande et juteuse avec une trame élégante de fruits noirs et d'épices et de vanille avec une légèreté et une harmonie qui ne laisse aucune impression tannique. Un vin facile d'accès et consensuel qui peut être servi frais l'été.

Sa dégustation :

Le vin de copain avec de la charcuterie. Idéal avec une salade César, un risotto aux cèpes, viandes rouges ou blanches et les fromages légers. Servir à 16 °c.

Composition : Alcool : 13% vol

Producteur : Vins fins du Périgord

Origine : Saint Laurent des Vignes (France)

Sud-Ouest
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