Kit siphon R-évolution mousses chaudes et froides (siphon, recettes, additifs, cartouches)
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Réalisez une crème fouettée allégée ou ajouter simplement une touche d'onctuosité à vos desserts, cocktails, bouchées et accompagnements. Ce kit complet est parfait pour les espumas chaudes et froides
Ce kit siphon contient:
- Un siphon alimentaire pour mousses chaudes et chantilly de 0.5 litre
- Trois embouts décoratifs (dont un en croix pour les préparation plus liquides)
- Une brosse de nettoyage
- 6 cartouches de gaz N20 Offertes
- 3 boîtes de 5 sachets de chacun des additifs suivants : Agar agar, gélatine soluble à froid et gomme xanthane. Ces additifs permettent une meilleure tenue de vos mousses et limitent l'utilisation de matière grasse
- Un livret de 10 recettes variées faciles à réaliser
Vous pourrez réaliser facilement des recettes chaudes (espumas), froides (chantilly) sucrées et salées. Votre livret recette vous permettra de réaliser les recettes suivantes :
- Crème fouettée allégée
- Crème irlandaise
- Espuma de parmesan
- Mousse d'agrumes
- Mousse de café
- Mousse au chocolat;
- Mousse de framboise
- Mousse d'asperges
- Salade césar en siphon
- Tiramisu
Producteur : Saveurs MOLÉCULE-R
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Origine : Montreal (QC) (Canada)
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Avis sur : Kit siphon R-évolution mousses chaudes et froides (siphon, recettes, additifs, cartouches)
Client depuis 2012
MICHEL D. a laissé cet avis le 06/04/2013
Note attribuée : 
Client depuis 2013
Valentin V. a déjà acheté ce produit et a laissé cet avis le 22/01/2013
Note attribuée : 
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