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Dégustation : un champagne de caractère, agréablement charpenté, avec un bouquet et une personnalité étonnante.
Vinification : ce champagne fait l'objet d'un long vieillissement en foudres de chêne pendant lequel il développe des arômes tertiaires. Une fois mis en bouteille, il est encore stocké au minimum 3 ans en cave sur lattes afin de parfaire le développement de son bouquet.
Cépages : chardonnay (1/3) et pinot noir (2/3).
Vieillissement : 6 à 7 ans dans de bonnes conditions.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Composition : Champagne (cépages pinot noir et chardonnay)
Vigneron R.M : Champagnes Geoffroy
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Origine : Cumières (France)
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Huîtres fines de claires - Marennes Oléron - n° 3 |
Champagne 1er cru - Cuvée Volupté Brut |
Biscuits roses de Reims - Maison Fossier |
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Juliénas - Les Galopières |
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Délice de magret d'oie au Monbazillac et son bloc de foie gras de canard |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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