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Ballotin de chocolats bio - assortiment noir lait et blanc

Belledonne Chocolatier


Coffret 140g - 16 pièces 12,15 €
86,79 € / kg
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La gourmandise en version bio et équitable pour cet assortiment de 3 chocolats pur beurre de cacao, aux caractères bien différents.

Composition du coffret :

  • 3 dômes coco : bouchée de chocolat noir 55% fourrée d'une ganache au chocolat blanc et noix de coco.
  • 3 pralinés amande : praliné amande enrobé de chocolat au lait et parsemé d'éclats d'amandes caramélisées.
  • 2 pralinés tendresse : bouchée de chocolat blanc au tendre coeur praliné amande-noisette.
  • 3 caramels au beurre salé : bouchée de chocolat au lait au coeur fondant caramel et beurre salé.
  • 2 rondes d'agrumes : bouchée de chocolat noir 72% fourrée d'une ganache de chocolat parfumée aux huiles essentielles d'agrumes.
  • 3 noirs intense : ganache de chocolat 72% enrobée de chocolat noir 72%.

Pour l'élaboration de ces chocolats, une attention particulière à l'élaboration de la recette et au choix des matières premières utilisées a été apportée.

Le chocolat est d'origine de Saint Domingue, pur beurre de cacao.

Origine des principaux ingrédients:

  • Masse et beurre de cacao équitables : République Dominicaine
  • Sucre de canne blond équitable : Paraguay
  • Vanille équitable : Madagascar
  • Praliné : transformé en France avec des noisettes d'Espagne
  • Fèves de cacao : Pérou
  • Crème fraîche et beurre : France
Composition :
chocolat au lait*FT (sucre de canne blond*FT, beurre de cacao*FT, lait en poudre entier*, masse de cacao*FT, vanille en poudre*FT), Chocolat noir 72%*FT (masse de cacao*FT, sucre de canne blond*FT, beurre de cacao*FT, vanille en poudre*FT), chocolat blanc* FT (sucre de canne blond*FT, beurre de cacao*FT, lait en poudre entier*, vanille en poudre*FT), Praliné amande* (min.50% de fruits secs) (sucre de canne roux*FT, amande*), praliné noisette* (min.50% de fruits secs) (sucre de canne roux*FT, noisette*), Praliné amande noisette* (min.50% de fruits secs) (sucre de canne roux*FT, noisette* , amande*), crème liquide* (crème de lait*, stabilisant : carraghénanes),beurre de cacao*FT, sirop de maïs*, lait de coco* (noix de coco*, eau, gomme de guar), noix de coco râpée fine*, sucre de canne roux*FT, crêpes dentelles* (Farine de blé*, sucre blanc*, beurre*, poudre de lait*, malt d’orge*, sel), éclat de fève de cacao*FT, éclats d’amandes*(amandes toastées*, sucre de canne roux*FT), dextrose*, beurre*, chocolat noir 55%*FT (masse de cacao*FT, sucre de canne blond*FT, beurre de cacao*FT, vanille en poudre*FT), café lyophilisé*FT, sel. FT : ingrédients issus du commerce équitable (certifiés FLo-cert ou ESR) * Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique Allergènes : produits laitiers, noisette, amande, . Traces possibles d'autres fruits à coque et d’arachide
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 556 / 2327.86 kcal / kJ
Matières grasses 38 g
  Acides gras saturés 23 g
Glucides 46 g
  Sucres 35 g
  Fibres g
Protéines 6,5 g
Sel 0,1 g
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Avis sur : Ballotin de chocolats bio - assortiment noir lait et blanc

ESZTER K. - 18 Décembre 2012 - Achat vérifié

Joelle O. - 01 Janvier 2012 - Achat vérifié

Dominique B. - 26 Décembre 2011 - Achat vérifié

Anne E. - 14 Décembre 2011 - Achat vérifié

excellent!

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