D'origine de la Ligurie au nord de l'Italie, cette sauce au basilic accompagne les pâtes de préférences des "fusilli" ou des "orechiette" pour bien accrocher la sauce.

Conseil d'utilisation :ce pesto version artisanale peut s'apprécier directement avec pâtes ou riz. Pour une meilleure dégustation, mélangez dans un bol 2 à 3 cuilléres de ce pesto avec un peu d'huile d'olive, une cuillère de crème fraîche, 2 à 3 cuillères de parmesan et 2 cuillères à soupe d'eau chaude prélevées de l'eau de cuisson des pâtes... servez la sauce pesto ainsi obtenue avec pâtes ou riz.

Composition : basilic (30%), huile d'olive extra-vierge, fromage, noix d'anacardier, pignons de pin, sel.

Artisan : Elena Luigi

Origine : San Bartolomeo Al Mare, Ligurie (Italie)

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