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Le bloc de foie gras de canard IGP Périgord

Valette


Boite 65g 7,20 €
110,77 € / kg
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Boîte 130g 12,80 €
98,46 € / kg
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Un délicieux foie gras du Périgord hautement récompensé !

Vous aimez les foies gras savoureux aux parfums et goûts prononcés ? Alors notre foie gras de canard répondra avec gourmandise à vos attentes.

Comment le servir ?

Le foie gras doit être sorti 15 à 20 minutes avant dégustation.

Ouvrez-le et tranchez-le au dernier moment pour lui préserver couleurs et saveurs. Utilisez un couteau sans dents, et trempez sa lame fine dans de l'eau chaude. Pour des tranches parfaites, préférez notre tranchoir ou lyre à foie gras. Laissez la fine enveloppe de graisse, elle témoigne de l'authenticité du produit sans nuire à sa présentation.

Comment l'accompagner ?

  • Le pain : le plus apprécié est le pain de campagne ou le pain de mie légèrement grillé. Pour les amateurs de sucré-salé, à la recherche de nouveaux accords gustatifs, osez le pain d'épices : un vrai régal !
  • Le vin : traditionnellement, le foie gras s'accompagne d'un vin blanc moelleux ou liquoreux (Sauternes, Monbazillac, Saussignac...). Vous pouvez aussi servir votre foie gras de canard avec un vin rouge plutôt jeune comme un Bergerac ou un Cahors rond et souple.
  • Compotées et chutneys : accompagnez votre délicieux foie gras de chutneys aux saveurs originales.

I.G.P. Périgord

Cette I.G.P., signe européen de reconnaissance, garantit l'origine et la qualité des canards à foie gras, élevés et engraissés traditionnellement au maïs dans les fermes du Périgord.

Composition :
foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, poivre, sucre
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Favols - Confiture de figue violette - Les Créatives Favols
A partir de
0,95 €
Kressmann - Sauternes Grande Réserve - Kressmann
A partir de
18,90 €
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Pot 50g
1,15 €
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Avis sur : Le bloc de foie gras de canard IGP Périgord

Anne-paule M. - 14 Décembre 2014

Véronique J. - 23 Novembre 2014

Pascale C. - 02 Janvier 2014 - Achat vérifié

Patricia A. - 02 Janvier 2014

YANNICK L. - 29 Décembre 2013

Jean Marie L. - 27 Décembre 2013

Remy L. - 03 Décembre 2013

Jean Marie L. - 26 Novembre 2013

Nathalie T. - 17 Juin 2013

AMANDINE B. - 24 Avril 2013 - Achat vérifié

tres bon avec du bon pain

STEPHANIE C. - 20 Mars 2013

DAVID L. - 14 Mars 2013

Annick P. - 12 Décembre 2012 - Achat vérifié

excellent

Edouard B. - 22 Novembre 2011 - Achat vérifié

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