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Foie gras de canard entier truffé 5% IGP Périgord

Valette


Bocal 190g 44,80 €
235,79 € / kg
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Un foie gras de canard embellit de truffes, diamants noir du Périgord !

Mariage unique de deux joyaux de notre terroir, alliance de la puissance du «diamant noir» et de la finesse d'un foie gras d'oie du Périgord.

Un généreux cordon de truffes noires du Périgord exhale son arôme envoûtant au coeur d'un lobe de foie gras de canard entier surmonté de belles lamelles de truffes.

Conseils d'utilisation :

Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau sans dents à lame fine trempée dans l'eau chaude. Pour des tranches parfaites, préférez notre tranchoire ou lyre à foie gras.

Laissez l'enveloppe de graisse, elle témoigne de l'authenticité du produit sans nuire à sa présentation.
Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés. Pour les amateurs de sucré-salé, à la recherche de nouveaux accord gustatifs, osez le pain d'épices : un vrai régal !

I.G.P. Périgord

Cette I.G.P., signe européen de reconnaissance, garantit l'origine et la qualité des canards à foie gras, élevés et engraissés traditionnellement au maïs dans les fermes du Périgord.

Composition :
Lobe de foie gras de canard, truffes noires du Périgord 5%, Porto, sel, poivre, sucre
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Avis sur : Foie gras de canard entier truffé 5% IGP Périgord

Jeannine R. - 01 Novembre 2013

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