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Purée de prune Umeboshi - Japon

Fukami Ume Ten - Purée de prune Umeboshi - Japon

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Une saveur fruité, aigre-douce qui va séduire de nombreux amateurs !

Cette purée de fruit allie vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes. Elle possède une saveur très fruité, qui se déguste le plus souvent avec du riz blanc ou en l'incorporant dans les vinaigrettes. La purée de prunes pourra aussi accompagnée vos poissons et viandes grillées.

Mise en bouche :

Excellentes pour la santé, ces petites prunes, fruits de l'abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes... Leur saveur fruitée, aigre-douce et rafraîchissante est typique, particulière pour les néophytes, incontournable pour les fins connaisseurs. Les prunes sont ici réduites en purée sucrée, légèrement salée.

Accords parfaits :

La purée de umeboshis est très fréquemment dégustée avec du riz blanc, ou garnit les délicieuses boulettes de riz japonaises appelées « onigiri ».

Cette purée parfumera également vos vinaigrettes ou mayonnaises mais fera également un excellent condiment pour vos viandes et poissons grillés, salades composées...

Composition : prunes Nanko Ume de Nambe (Wakayama), sucre liquide, sirop de glucose, sel (6%), eau, alcool de canne à sucre ( 1.9 % ), vitamine B1

Producteur : Fukami Ume Ten

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Origine : Japon

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