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Yuzu Shishimi - Mélange traditionnel de 7 épices japonais au yuzu
Mélange de 7 épices façon Kyoto agrémenté de Yuzu
Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle origine est conservée en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
Idéal à saupoudrer sur les nouilles soba ou udon chaudes, dans la soupe miso, les soupes, les brochettes de poulet et de viandes blanches ou rouges, les légumes saumurés, les salades de crudités, les carpaccio, les tartares de viandes ou de poissons, les légumes sautés, les marinades (viandes et poissons).
Composition : piment rouge, zeste de mandarine Mikan, graines de sésame, graines de pavot somnifère, graine de chanvre, aonori, sansho, écorce de yuzu
Producteur : Kyoto Ikkyudô
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Origine : Japon
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Jean-Michel G. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 04/12/2011
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