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Infusion Eau de Rose - Julie Infuse
Subtile, elle prolonge les arômes d’un dessert aux fruits d’été ...
Les roses tiennent une place à part dans le bouquet des fleurs que l'on infuse: leur récolte manuelle, leur fragilité et leur odeur symbolique de l'amour en font un produit qui confine au sacré. Ce «parfum d'eau» est le premier que j'ai composé.
Pour moi, rose et cardamome se marient naturellement pour une infusion douce comme un dessert d'enfance et légèrement camphrée comme une odeur de voyage. Subtile, elle prolonge les arômes d'un dessert aux fruits d'été et accompagne les viandes blanches, les plats indiens ou marocains. Si elle peut être bue à tous moments, les propriétés apaisantes voir sédatives du tilleul et les vertus digestives de l'anis et de la cardamome en font l'infusion de toutes vos soirées.
Mettez un sachet dans votre tasse préférée, ajoutez de l'eau bouillante et laissez vous aller pendant 4/5 minutes avant de savourer cette recette.
Composition : Tilleul, cardamome, anis, roses concassées.
Producteur : Julie Andrieu
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Origine : France
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