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BienManger.com > Produits de la Mer > Caviar, boutargue & huitres

Boutargue (ou poutargue) de mulet - Râpée

ADAM-MER - Boutargue (ou poutargue) de mulet - Râpée

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ADAM-MER - Boutargue (ou poutargue) de mulet - Râpée

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Le pot de 50g 7.40 €
148.00 € / kg

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Le trésor de la Méditerrannée prêt à saupoudrer !

La boutargue (ou poutargue – les 2 figurent dans le dictionnaire !), aussi surnommée « caviar de Méditerranée » est en réalité préparée à partir de la paire de poches d’œufs (jamais séparées) et de sel. Ce salage, grâce auquel les saveurs sont exaltées, est suivi d’une étape de séchage qui permet à la boutargue de concentrer tous ses arômes.


Les saveurs :

Très iodée, forte en poisson, gout subtil et puissant

Comment l'utiliser ? sur des pâtes, pommes de terres...

Composition : Œufs de mulet

Producteur : ADAM-MER

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Origine : France

Provence
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Avis sur : Boutargue (ou poutargue) de mulet - Râpée

Thierry G. 

Client depuis 2012

Thierry G. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 05/03/2012

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05/03/2012

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Danielle P. 

Cliente depuis 2005

Danielle P. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 22/11/2011

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22/11/2011

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