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Poivre de Tasmanie - Woodbridge - Australie

Terre Exotique


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Des saveurs renversantes !

Aussi appelé « poivre des Indigènes », ce petit grain fripé possède un pouvoir piquant « polygodial » : ses arômes s'offrent à retardement. Il libère un subtil parfum sucré, dévoile ensuite des notes chaudes et intenses avant de laisser en bouche une sensation de légère anesthésie.

Cette baie pousse sur une petite île au sud de 'Australie, la Tasmanie où elle est utilisée depuis des millénaires dans la médecine Aborigène.

Utilisation culinaire :
La baie de Tasmanie accompagne à merveille les viandes rouges et surprend lorsqu'elle se marie aux fruits de mer. À la manière des australiens, utilisez-la dans vos marinades et libérez son pouvoir avec une cuisson au barbecue ! Utilisez-la avec parcimonie : la puissance de ses arômes apparaîtra progressivement.

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Avis sur : Poivre de Tasmanie - Woodbridge - Australie

Jacqueline L. - 13 Novembre 2014

Luciano M. - 10 Septembre 2014

Dominique C. - 18 Avril 2014 - Achat vérifié

j'aime beaucoup le parfum le goût bref bon produit prochain poivre long et autre merci

LENA H. - 01 Février 2014

PHILIPPE H. - 03 Décembre 2013 - Achat vérifié

Un bon poivre au goût particulier.

Philippe C. - 02 Janvier 2013 - Achat vérifié

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