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Colombo de Guadeloupe

Terre Exotique


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Boîte 60g 6,30 €
105,00 € / kg
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Un mélange d'épices pour la préparation d'un plat traditionnel antillais !

Le Colombo,comme le curry en Inde est un mélange d' épices indisoociable de la cuisine des Antilles.Comme lui il aromatise aussi bien les viandes que les poissons et les légumes.

Au départ les commerçants d'Inde introduisirent leur curry aux Antilles.Il fut enrichi, puis transformé par les habitants, en s'inspirant des saveurs locales et des plats familiers.

Utilisation culinaire :
Cette poudre sert à préparer le plat traditionel antillais du même nom. Elle ne pique pas et sa belle couleur jaune colore les plats:
_ d'agneau,
_ de porc
_ de légumes mijotés.

Composition :
coriandre, curcuma, amidon, piment fort, cumin, fenugrec, gingembre, sel, poivre.
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Avis sur : Colombo de Guadeloupe

MARTINE A. - 26 Septembre 2014

Luciano M. - 10 Septembre 2014

Catherine O. - 12 Août 2014

MARIE H. - 13 Mai 2014 - Achat vérifié

IRENE L. - 25 Avril 2014

Agnes L. - 20 Juillet 2013

SYLVIE A. - 06 Février 2013 - Achat vérifié

MARTINE G. - 20 Décembre 2012 - Achat vérifié

David L. - 05 Décembre 2012 - Achat vérifié

Hélène E. - 03 Mars 2012 - Achat vérifié

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