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Colombo - Terre de Haut - Les Saintes - Guadeloupe

La boite de 60g 6.00 €
100.00 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Un mélange d'épices pour la préparation d'un plat traditionnel antillais !

Le Colombo,comme le curry en Inde est un mélange d' épices indisoociable de la cuisine des Antilles.Comme lui il aromatise aussi bien les viandes que les poissons et les légumes.

Au départ les commerçants d'Inde introduisirent leur curry aux Antilles.Il fut enrichi, puis transformé par les habitants, en s'inspirant des saveurs locales et des plats familiers.

Utilisation culinaire :
Cette poudre sert à préparer le plat traditionel antillais du même nom. Elle ne pique pas et sa belle couleur jaune colore les plats:
_ d'agneau,
_ de porc
_ de légumes mijotés.

Composition : coriandre, curcuma, amidon, piment fort, cumin, fenugrec, gingembre, sel, poivre.

Producteur : Terre Exotique

Terre Exotique

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Origine : France

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Avis sur : Colombo - Terre de Haut - Les Saintes - Guadeloupe

Hélène E. 

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Hélène E. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 03/03/2012

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03/03/2012

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