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Safran de Kashmar - Iran

La boite de 1g de safran en pistils 15.80 €
15800.00 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Un parfum envoûtant !

Les fleurs violettes du safran s'épanouissent en automne et produisent trois longs stigmates. Ces filaments se ramassent à la main, avec d'infinies précautions.

Leur saveur enveloppante, légèrement amère, leur parfum persistant et leur jolie couleur jaune orangée en font une épice d'exception.

Son origine :
Originaire d'Asie mineure, le safran envahit vite le bassin méditérranéen.

Utilisation culinaire :
- Avec un foie gras maison
- Dans un confit d'agneau
- Dans un gratiné de moules
- Dans une paëlla ou une bouillabaisse
- Dans le jus d'agrumes versé sur une salade pomme-poire. Faîtes-le tremper dans l'eau chaude pendant un quart d'heure avant utilisation.


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Avis sur : Safran de Kashmar - Iran

JOELLE C. 

Cliente depuis 2008

JOELLE C. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 14/03/2012

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14/03/2012

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NICOLE M. 

Cliente depuis 2011

NICOLE M. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 02/01/2012

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02/01/2012

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