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Les basiques Italiens - Laura Zavan

Editions Marabout - Les basiques Italiens - Laura Zavan

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La cuisine de Laura est à son image, simple et généreuse. C’est cette volonté de partage et de transmission "à l'italienne" que l'on retrouve dans ce basique Italien.

80 recettes INCONTOURNABLES de la cuisine italienne, reprises de Ma little Italy.

Des photographies de pas à pas pour tout comprendre en un seul coup d'oeil

Au sommaire : le b a ba de la pasta, tous les plats de pâtes les plus appréciés, un cours complet de pesto et sauces tomates, un cours sur le risotto, un cours sur les antipasti, un autre sur la pizza, sur les soupes type minestrone, sur les plats typiques genre osso-bucco, tous les secrets pour les desserts phares italiens (tiramisu, panna cotta, semi freddo, panetonne) etc.

Composition : Auteur : Laura Zavan - 82 pages

Editeur : Editions Marabout

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Origine : Paris (France)


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