Huile d'avocat vierge - Bio

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En raison de la tex­ture moel­leuse et beur­rée de l'avocat, les Mayas et les Aztèques dénom­mait ce fruit en forme de poire « beurre de la forêt ». Aujourd'hui encore, la chair de l'avocat est uti­li­sée comme sub­sti­tut au beurre en Amérique Latine.

Pour l'huile d'avocat Bio Planète, la chair des fruits est pres­sée une seule fois à froid afin de pré­ser­ver au mieux ses pré­cieux éléments nutri­tifs.

Sa com­po­si­tion en acides gras est proche de celle d'une huile d'olive avec une part impor­tante d'acides gras mono-insa­tu­rés.

Une huile gourmande

L'huile d'avocat Bio Planète au goût d'avocat frais et moel­leux pré­sente au palais sa dou­ceur carac­té­ris­ti­que et saura rehaus­ser toutes sortes de vinai­gret­tes ou de sauces.

Revenue à la poêle, au wok ou au four, elle sou­li­gne sub­ti­le­ment la saveur des ali­ments. Avec son point de fumée élevé (250°C), l'huile d'avocat Bio Planète convient par­ti­cu­liè­re­ment bien aux cuis­sons à feu vif et aux fri­tu­res, de quoi déve­lop­per l'ima­gi­na­tion de tous les mar­mi­tons dési­reux d'allier qua­lité bio­lo­gi­que, achat res­pon­sa­ble et saveur gour­mande.

Côté cos­mé­ti­que

On prête à l'huile d'avocat également des pro­prié­tés cos­mé­ti­ques. Reconnue comme un excel­lent anti­ri­des, elle est par­ti­cu­liè­re­ment recom­man­dée pour les peaux sèches. On peut également l'appli­quer sur che­veux secs ou abîmés.

Composition : Huile d'avocat vierge

Oléiculteur : BioPlanète

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Origine : Bram (France)

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