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Fleur de sel de Camargue - Boite ronde

Les Saunier de Camargue


Boite 125g 6,70 €
53,60 € / kg
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Le Trésor de Camargue

La fleur de sel :

Sa texture fine et croustillante révèle la saveur des mets qu'elle accompagne.

Utilisée à table ou en fin de cuisson, elle est idéale pour accommoder les grillades, les poissons et les salades de crudités.

Soyeuse, légère et délicate, la Fleur de Sel de Camargue développe la puissance aromatique et offre aux saveurs un relief inattendu.

La Camargue, Terre de Sel:

Le sel "Le Saunier de Camargue" est produit et récolté sur le Salin d'Aigues-Mortes, situé en partie sur le Parc Naturel de Camargue, à l'ouest du Petit Rhône.

Le salin s'étend sur 18 kilomètres du Nord au Sud, et 13 kilomètres d'Est en Ouest.

Depuis l'Antiquité, on y cultive le sel en harmonie avec la nature. Ici, la faune, la flore et le sel cohabitent en toute quiétude.

Le travail du Saunier:

Depuis l'Antiquité, les sauniers accompagnent le travail de la nature dans le mouvement des eaux, pour donner naissance aux sels "Le Saunier de Camargue", naturellement blancs et proches de leur état originel.

Un sel authentique, chargé des bienfaits de son terroir d'origine, qui vous apporte le meilleur de la nature.

Les sels sont conformes à la charte de qualité du sel alimentaire, garantie de qualité et sécurité.

Idée recette : Salade de mangue poulet épicé et mâche

Pour 6 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 5 minutes

Ingrédients :

  • 2 mangues mûres
  • 2 escalopes de poulet ou de dinde
  • 1 sachet de mâche
  • 1 oignon rouge
  • Jus d'un demi citron vert
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame ou d'olive
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 2 cuillères à café rase de piment d'Espelette
  • Poivre blanc
  • 2 cuillères à café rase de Fleur de Sel «Le Saunier de Camargue»
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'Olive

Préparation : :

  • 1/ Couper les escalopes de poulet en deux si elles sont trop épaisses.
  • 2/ Saler et poivrer de chaque coté.
  • 3/ Napper de chaque côté les escalopes du concentré de tomate, saupoudrer de piment d'Espelette (piment très doux, on peut aussi utiliser du curry à la place).
  • 4/ Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et saisir les escalopes, les faire dorer de chaque côté.
  • 5/ Les couper en lanières et réserver.
  • 6/ Peler les mangues, et couper les en gros dés. Émincer l'oignon rouge.
  • 7/ Dans un saladier mélanger la mangue, l'oignon émincé, l'huile d'olive et le jus de citron vert. Laisser une dizaine de minutes au frais.
  • 8/ Pendant ce temps préparer la mâche, ôter les petites bases de chaque petit coeur de mâche. Répartir dans 6 verres: la mangue, sur le dessus disposer les lanières de poulet épicé et ensuite par dessus la mâche.
  • 9/ Pour finir saupoudrer de Fleur de Sel.
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Avis sur : Fleur de sel de Camargue - Boite ronde

PHILIPPE B. - 15 Novembre 2016 - Achat vérifié

Bon produit.

Régis D. - 18 Avril 2015

Elisabeth L. - 22 Décembre 2013

Nathalie T. - 17 Juin 2013

JEAN-LOUIS B. - 03 Février 2012 - Achat vérifié

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