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Tablette de chocolat noir 72% - Origine Grenade
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Des saveurs de fruits et de bois, délicat avec une pointe d’acidité.
C'est le lieu de prédilection où le sol, le climat, les traditions se conjuguent pour donner un produit haut de gamme. Le trinitario, est un mariage entre le criollo fragile et le robuste forastera d'Afrique. Le trinitario est délicat avec un fruité puissant.
Composition : Trinitario : Chocolat noir (72% minimum de cacao). Sucre de canne, beurre de cacao.
Maître chocolatier : Coppeneur
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Origine : Bad Honnef (Allemagne)
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