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Purée de noix de cajou bio

Jean Hervé


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Une authentique purée de noix de cajou bio

Fruits de l’anacardier, un arbuste très répandu en Inde, à la réunion, en Amérique et en Afrique, les noix de cajou sont légèrement séchées à l’air dans notre usine. Ce procédé de séchage doux et naturel développe leur arôme et améliore leur digestibilité. Elles sont ensuite broyées à la meule à basse température.

Outre son goût très doux et sucré, la noix de cajou est intéressante par sa richesse en glucides, en calcium, phosphore et magnésium.

Elle est très digeste et tolérée par les intestins les plus fragiles.

Conseil d’utilisation : La purée de noix de cajou se consomme surtout en cuisine, diluée avec un peu d’eau. Elle se marie très bien avec toutes sortes de crudités.

Idée recette : Sauce aux avocats Éplucher un avocat, le mixer avec une cuillerée à soupe de purée de noix de cajou, le jus d’un citron, un demi-verre d’eau, une pincée de sel et du poivre. Cette sauce peut napper des crudités et remplacer une vinaigrette.

Composition :
Ingrédients: Noix de cajou d'Inde issues de l'agriculture biologique Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g Valeur énergétique 2429 KJ soit 581 Kcal Glucides 26,5 g Protéines 17,5 g Lipides 45 g - saturés 9,7 g - insaturés 35,3 g Fibres 4 g Sodium 1,4 mg Potassium 550 mg Phosphore 370 mg Calcium 30 mg Magnésium 260 mg Cuivre 3,70 mg Fer 2,80 mg Zinc 3,70 mg
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Avis sur : Purée de noix de cajou bio

Mathilde S. - 05 Avril 2014

Alix A. - 16 Novembre 2013

Cynthia P. - 09 Septembre 2013 - Achat vérifié

Pur concentré de noix de cajou, vraiment le produit nature. Par contre, attention, il ne s'agit pas d'une pâte à tartiner, c'est à dire que les noix de cajou ne sont ni sucrées, ni grillées.

Raphaëlle B. - 29 Juin 2012

Avec cette purée on retrouve le goût authentique de la noix de cajou, elle est savoureuse et de qualité. Attention toutefois à ne pas en mettre de trop dans l'alimentation car elle est très riche et cela peut devenir écoeurant. Pour résumé mon sentiment je suis satisfaite de mon achat et je songe acheter d'autres produits de la même gamme dans un futur proche.

Réponse de BienManger.com
Merci pour ces précisions, en découvrant toute la gamme Jean Hervé vous vous régalerez : gourmandises, pistache, amandes, sésame...il y en a pour tous les goûts.

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