Paiement    |    Frais de port    |    Contact
Téléphone
Mon panier :
vide
Voir le contenuCommander
Mon compte client  

BienManger.com > Epicerie fine italienne > Farines italiennes

Farine italienne PZ2 (levage 4-6h) pour pizza

Molino Spadoni - Farine italienne PZ2 (levage 4-6h) pour pizza

Faites découvrir ce produit :
Le sac de 5kg 11.10 €
2.22 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

La farine des pizzaiolos ! Farine 00, W200, levage 4-6h, pour des pizzas rapides et moelleuses

La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels.

Profitez des qualités d’une farine professionnelle italienne pour réaliser vos propres pâtes à pizza chez vous.

Recette pour une pizza :

Ingrédients :

Farine 1000g, levure instantanée de bière 2g, huile extra vierge d'olive 40g, sel fin 20g, eau (froide en été) 480g pour une pâte dure, ou 550g pour une pâte moelleuse.

Les étapes :

Mettre la farine, l'huile, la levure et les 2/3 d'eau dans la machine à pain et démarrer le pétrissage. Ajouter le reste d'eau lentement jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance voulue. Ajouter le sel environ 7 minutes après le démarrage de la préparation. Continuer la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène en faisant attention, si l'on a une machine à pain à hélices, de ne pas dépasser 16 mn de pétrissage. Faire reposer la pâte obtenue pendant environ 20 minutes sur une table en la couvrant avec un torchon humide ou en huilant la surface. Partager en fonction du poids souhaité (environ 200g), rouler les boules en ayant pris soin de les fermer et déposer les dans les bacs pour levage. Il est très important qu'entre un bac et l'autre l'air ne passe pas. Quand les boules auront doublé de volume elles seront prêtes à être étalées, garnies et cuites. Le temps de levage avec cette farine et avec cette recette est de 4-6 heures, mais il faut se rappeler que les températures élevées réduisent le temps de levages tandis que les températures basses l'allongent. Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

Composition : Farine de blé tendre 00

Producteur : Molino Spadoni

Molino Spadoni

Voir tous les produits de "Molino Spadoni"

Origine : Coccolia (Ravenna) (Italie)

Italie (voir tous les produits)


Avec ce produit, nous vous recommandons :

Molino Spadoni - Farine de semoule de blé dur italienne moulue 2 fois

Farine de semoule de blé dur italienne moulue 2 fois

Molino Spadoni

Molino Spadoni - Farine italienne PZ1 (levage 2-4h) pour pizza

Farine italienne PZ1 (levage 2-4h) pour pizza

Molino Spadoni

Molino Spadoni - Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches

Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches

Molino Spadoni

Choisissez le produit à ajouter au panier :

Farine de semoule de blé dur italienne moulue 2 fois Farine de semoule de blé dur italienne moulue 2 fois
Le sachet de 1 kg 3.75 €Ajouter au panier
Le lot de 4 sachets d'1kg 12.00 €Ajouter au panier
A partir de
3.75 €
Choisir le produit et l'ajouter au panier
Le paquet de 1 kg
2.50 €
Ajouter au panier

Choisissez le produit à ajouter au panier :

Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches
Le paquet de 1 kg 4.30 €Ajouter au panier
Le lot de 4 sachets d'1kg 12.00 €Ajouter au panier
A partir de
4.30 €
Choisir le produit et l'ajouter au panier

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Molino Spadoni - Farine italienne PZ1 (levage 2-4h) pour pizza

Farine italienne PZ1 (levage 2-4h) pour pizza

Molino Spadoni

Molino Spadoni - Farine italienne PZ3 (levage 8-10) pour pizza

Farine italienne PZ3 (levage 8-10) pour pizza

Molino Spadoni

Priméal - Farine de pois chiches bioProduits bio

Farine de pois chiches bio

Priméal

Molino Spadoni - Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches

Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches

Molino Spadoni
Le paquet de 1 kg
2.50 €
Ajouter au panier
Le sac de 5kg
10.05 €
Ajouter au panier
Le sachet de 500g
3.35 €
Ajouter au panier

Choisissez le produit à ajouter au panier :

Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches
Le paquet de 1 kg 4.30 €Ajouter au panier
Le lot de 4 sachets d'1kg 12.00 €Ajouter au panier
A partir de
4.30 €
Choisir le produit et l'ajouter au panier

Avis sur : Farine italienne PZ2 (levage 4-6h) pour pizza

camille p. 

Cliente depuis 2012

camille p. a laissé ce commentaire le 17/05/2012

Voir tous les commentaires de cette personne
17/05/2012

Note attribuée :  

livraison très rapide très sérieux

merci

marc a. 

Client depuis 2011

marc a. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 12/03/2012

Voir tous les commentaires de cette personne
12/03/2012

Note attribuée :  

Très bon produit! Comme d'habitude. Encore une fois, je ne suis pas déçu,ma petite famille et moi on se régalent et la livraison est ultra rapide.

italo l. 

Client depuis 2009

italo l. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 26/02/2012

Voir tous les commentaires de cette personne
26/02/2012

Note attribuée :  

La farine incontournable pour de bonnes pizza

frederic b. 

Client depuis 2010

frederic b. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 15/10/2011

Voir tous les commentaires de cette personne
15/10/2011

Note attribuée :  

FABRICE V. 

Client depuis 2010

FABRICE V. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 14/05/2011

Voir tous les commentaires de cette personne
14/05/2011

Note attribuée :  

Cette farine est de loin l'une des meilleure pour la pâte à pizza.
Résultat professionnel garantie avec un empattement direct même sans maturation.
Merci de pouvoir enfin mettre a disposition des "non pro" une farine de cette qualité.

Laisser un commentaire

Vous avez acheté ce produit récemment ou vous l'avez déjà testé par ailleurs ?

N'hésitez pas à partager votre expérience et faire découvrir ce produit en laissant un commentaire.

Vous devez être connecté pour pouvoir laisser un commentaire sur ce produit.

Je n'ai pas encore de compte BienManger
Je crée mon compte		J'ai déjà un compte BienManger
Je me connecte

Vous disposez d'un droit d'accès et de rectification sur l'ensemble des données vous concernant conformément au droit défini par la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL). Voir nos Conditions Générales de Vente.

ˆ Haut de page ˆ


Tous nos rayons :   Produits de la mer, Foie gras de canard et oie, Charcuterie, Epicerie, Plats cuisinés, Condiments, Jus de grenade, Desserts, Miels & confitures, Boissons, Thé, café, cacao, Cadeaux gourmands, Paniers gourmands
 
Découvrir BienManger :   Epicerie fine, Votre panier, Contactez-nous, Vos garanties, Paiement sécurisé, Recommander le site à un ami, Frais de port, Blog, Plan du site
 
Nos sélections :   Produits du terroir, Gastronomie, Huile d'olive, Marché de Noël, Crêpes et Chandeleur, Tables de fête, Epicerie fine italienne, Produits bio, Vinaigre balsamique, Agar agar, Paniers gourmands, Cuisine moléculaire, Rhum arrangé, Commerce équitable

Nous acceptons les paiements par Carte Bleue, Visa, Mastercard, American Express, PayPal, Buyster, Cofinoga, e-carte bleue, chèque bancaire, chèque cadeau Kadeos ; sécurité garantie par le Crédit Agricole et Paybox.
BienManger.com est membre de la Fevad Livraison par Colissimo, Ici Relais ou Chronopost

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

A découvrir : Décoration · Stevia · Liste de Mariage · Mariage · Parapharmacie · Recette de noel ·

Bien Manger vous propose 3800 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 550 producteurs et artisans du goût.

FermerRestez connecté

La fonction "Rester connecté" vous permet d'être automatiquement reconnu(e) quand vous revenez sur le site BienManger.com et vous évite d'avoir à ressaisir votre adresse email et votre mot de passe.

Attention, ne cochez pas l'option "Rester connecté" si vous vous connectez depuis un ordinateur public.