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Champagne Besserat De Bellefon Cuvée des Moines - Brut

La bouteille de 75cl et son étui 38.10 €
50.80 € / l

Produit en stock - Livraison en 48/72HCoup de coeur du Guide Hachette des Vins

La recherche de l'équilibre

Commentaires de dégustation :

  • A l'oeil : La robe intense et lumineuse arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse fine et persistante forme un joli cordon crémeux.
  • Au nez : Le nez est ouvert. La première expression nous emmène vers des arômes floraux et des notes de fleurs séchées. La palette aromatique nous dévoile des fragrances plus fruitées comme la pêche blanche et la mirabelle. Des notes de noisettes, de praline apparaissent en finale.
  • Au palais : L'attaque est fraîche et franche puis le corps du vin nous livre toute sa rondeur, sa structure et son onctuosité. Les fruits frais sont présents sous forme d'abricot, d'ananas et de pêche de vigne. La finale longue et farouche annonce un bel avenir pour ce vin élégant et racé.

Vieillissement : 3 ans

Accords mets-vins :

A déguster à tout moment. Associé à des mets riches, il fera merveille sur une volaille rôtie, une viande blanche en sauce ou même sur un gibier à plumes.

Composition de l'assemblage :

35 % Chardonnay - 20 % Pinot Noir - 45 % Pinot Meunier

Récompenses :

  • 1 étoile au Guide Hachette des vins 2009
  • Concours mondial de Bruxelles - Médaille d'or 2009

Composition : Alcool : 12.5% vol.

Producteur : Besserat De Bellefon

Besserat De Bellefon

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Origine : Reims (France)

Champagne
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