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Terrine de canard et foie gras au poivre vert

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Un délicieuse terrine festive à la saveur de poivre vert bien marquée

Principalement du canard des Landes, du Porto, de l’Armagnac et diverses épices associés au caractère du poivre vert de Madagascar. Le poivre vert est obtenu par la conservation humide de baies immatures, ce qui en fait une épice parfumée et peu relevé. Il donne à l’ensemble une pointe corsée, relevant le goût du foie gras et de la viande de canard.

Composition : viande de canard (35%), viande de porc, foie gras de canard (10%), œufs, crème fraîche, lactproteines, porto, armagnac, fond blanc de volaille, gelatine, sel, poivre, sucre

Producteur : Les comptoirs de La Tour d'Argent

Les comptoirs de La Tour d'Argent

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Origine : Paris (France)

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