Espumas & Chantilly - Paul Simon

Editions Marabout


Livre de Paul Simon 7,99 €
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Livre de recettes au siphon pour verrines, cocktails, desserts

Enfin, un livre de recettes simples à réaliser au siphon ! Grâce à ce livre, les espumas et chantillys n'auront plus de secrets pour vous. Quelques titres de recettes pour vous mettre en appétit : espumas de champagne à la mûre, chantilly d'avocat aux crevettes, tomate mozza version espuma, chantilly de foie gras et pain d'épices rôti, chantilly de roquefort et magret, chantilly au carambar sur truffon, tiramisu en chantilly, crumble à l'espuma de pomme, mojito en espuma, ...

Recettes de Paul Simon, cuisinier autoditacte et ancien chef et photos d'Iris Stone et Aïda Comclero.

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Avis sur : Espumas & Chantilly - Paul Simon

Francoise M. - 14 Novembre 2014

LAETITIA P. - 30 Novembre 2013

Françoise M. - 27 Octobre 2013

Vanessa C. - 29 Juillet 2013

PASCALE R. - 30 Novembre 2012 - Achat vérifié

Marie M. - 25 Novembre 2012 - Achat vérifié

Véronique B. - 21 Octobre 2012 - Achat vérifié

Jennifer D. - 03 Octobre 2012 - Achat vérifié

Arnaud V. - 29 Juin 2012 - Achat vérifié

Laurence L. - 26 Juin 2012 - Achat vérifié

MAGALI G. - 29 Mars 2012 - Achat vérifié

TRES BIEN CE LIVRE ESPUMAS

MARLEN B. - 02 Février 2012 - Achat vérifié

Christine A. - 28 Janvier 2012 - Achat vérifié

Lydie P. - 30 Octobre 2011 - Achat vérifié

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