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L'école de cuisine italienne d'Alba Pezone

Editions du Chêne - L'école de cuisine italienne d'Alba Pezone

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Le coffret de 3 livres 39.90 €

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Un coffret et 3 livres pour une cuisine vert - blanc - rouge aux couleurs de l'Italie.

Alba Pezone est italienne - napolitaine plus précisément - et passionnée par la cuisine de son pays : pour mieux faire connaître son histoire, ses produits, ses techniques mais aussi sa modernité, elle a ouvert il y a trois ans Parole in cucina, son école de cuisine à Paris. Au programme de l’école : un peu de tradition avec la découverte de la gastronomie de chaque région d’Italie, un peu de technique avec l'apprentissage de la technique de certaines spécialités typiquement italiennes : pâtes fraîches, gnochis, pizza, risotto, glaces, etc.) et beaucoup de crÉativitÉ (exploration créative autour de toutes les potentialités d’un produit). Aujourd’hui Alba est dans la presse (ELLE à table, ELLE Japon, Il Gambero Rosso), à la télévision (Cuisine TV) et le savoir-faire de son école est dans un livre aux éditions du Chêne !

Editeur : Editions du Chêne

Origine : Paris Cedex 15 (France)


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PATRICE B. 

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PATRICE B. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 16/01/2012

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16/01/2012

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