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Petites meringues à la framboise - Croq' framboise

Biscuiterie La Sablésienne - Petites meringues à la framboise - Croq' framboise

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L'étui de 70g 4.40 €
62.86 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Cette meringue traditionnelle au délicieuses pépites de framboises a été élue meilleur biscuit 2009 par l’Ordre Culinaire International.

Biscuiterie fondée en 1962, la Sablésienne a depuis toujours élaboré des recettes de meringues originales et délicates. Les ingrédients sont rigoureusmeent sélectionnés afin de procurer aux fins gourmets le plaisir et le goût d'une vraie meringue. Les cordons bleus pourront créer de jolis desserts très gourmands avec ces petites meringues.

Histoire de la meringue : A l'origine, c'est un gâteau à la crème chatilly créé en 1720 par un nommé Casparini d'origine suisse et qui lui donna le nom de la ville de Mehringhen, petite ville du Duché de Saxe-Cobourg-Gotha. Ce n'est qu'à partir de 1804 qu'on l'appela meringue.
Les premières meringues à la crème furent servies en France au roi Stanislas. Plus tard, on fit des vacherins au château de Versailles puis les meringues furent expérimentées par les plus grands pâtissiers. La meringue reste aujourd'hui un biscuit très typique et un véritable ingrédient de l'art culinaire.

Composition : Sucre, blancs d'oeufs, pépites de framboise 6.5%

Pâtisserie : Biscuiterie La Sablésienne

Biscuiterie La Sablésienne

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Origine : Sablé sur Sarthe (France)

Val de Loire
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Avis sur : Petites meringues à la framboise - Croq' framboise

Karim M. 

Client depuis 2004

Karim M. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 20/10/2011

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20/10/2011

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