Arôme alimentaire de coriandre (feuilles)

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Pour la cuisine thaïlandaise !

aromes alimentaires

L'arôme de feuilles de coriandre est parfait pour les sauces, les marinades et les terrines.

Dosage : Utilisez entre 1ml et 10ml d'arôme par litre de préparation.

Le dosage doit être augmenté en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson.

Ces arômes ont été conçus avant tout pour les professionnels. Ils sont donc très concentrés et ne doivent donc pas être laissés à portée des petites mains. De même, ils ne doivent pas être ingérés en l’état et il est recommandé de suivre les dosages conseillés.

Composition :
préparations aromatisantes , propylene glycol 56%, triacétine 40%.
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Avis sur : Arôme alimentaire de coriandre (feuilles)

Raymond R. - 31 Octobre 2014 - Achat vérifié

J'aime pas trop, mais ne le déconseille pas tout de même, car à chacun ses choix. A doser avec précaution, parcimonie, car l'arôme étant très puissant, risque de transformer complètement le goût de la préparation. Même une goutte, c'est déjà trop. Peut-être d'autres utilisateurs ou les responsables du site voudrons bien délivrer quelques conseils quant à la manière d'utiliser cet arôme surprenant !!!

Réponse de BienManger.com
Bonjour, il faut en effet utiliser que quelques gouttes pour aromatiser vos plats. C'est délicieux avec des œufs battus pour faire une omelette parfumée à la coriandre par exemple. Une goutte également dans la préparation de vos tartes salées ou quiche. Bonne dégustation !

Marie-Laure R. - 10 Février 2014

Christian G. - 21 Janvier 2014

Patricia R. - 07 Février 2013 - Achat vérifié

FRANCOISE B. - 07 Mai 2012 - Achat vérifié

bon

Florasol A. - 30 Novembre 2011 - Achat vérifié

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