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Pour 7 financiers
Ce moule à financiers ScrapCooking ® est en silicone platinium ce qui permet un démoulage tout en douceur de vos financiers.
Ce moule est en silicone alimentaire de qualité professionnelle et répond aux normes alimentaires en vigueur.
Il résiste aux températures de -60° à + 230°.
Utilisation :four et micro-ondes. Il peut être placé au congélateur.
Entretien: lavez à l'eau chaude avant la première utilisation puis beurrez légèrement le moule pour créer une fine pellicule protectrice. Lavez votre moule à l'éponge et à l'eau tiède ou au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergent.
Dimensions: 30x17.5 cm
Idée de recette :
Financiers à la pistache :
Concassez les pistaches en petits morceaux et réservez quelques pistaches pour le décor. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Mélangez la farine avec le sucre glace et la poudre d'amande. Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les à la préparation.
Ajoutez le beurre fondu, l'arôme et mélangez.
Remplissez les moules puis disposez quelques pistaches sur le dessus de la pâte.
Selon votre four faites cuire de 20 à 25 mn à 160°C.
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