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Millberg cellars-Sauvignon Blanc d'Afrique du Sud
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Un vin d'Afrique du Sud aux arômes fruités
Le vignoble d'Afrique du Sud est situé essentiellement autour de la ville de Cape Town en Afrique du Sud sur une surface équivalente à celle du bordelais. La vigne est cultivée ici depuis 1688 lorsque les premiers Huguenots fuyant la France ont débarqué à Saldame Bay.
Les cépages longtemps dominants étaient le Chenin Blanc, le Palomino et le Colombard. Depuis la fin des années 1990, les vignes de rouge en Pinotage, Cinsault, Merlot et Cabernet ont été plantées ou surgreffées en très grand nombre.
Le climat de type méditerranéen propose des hivers frais et pluvieux et de longs étés de novembre à mai. La chaleur est toutefois tempérée par des courants d'air frais venant de l'Atlantique.
Ce vin est très expressif et exubérant. Le nez et la bouche offrent une belle puissance aromatique. Ce vin possède des aromes de poire, de pêche et de citron. La fin est souple et fraîche.
Ce sauvignon blanc accompagnera à merveille vos apéritifs, les mets asiatiques et les pâtes.
Composition : Alcool : 12.5% vol.
Vigneron : Millberg Cellars

Origine : Afrique du Sud
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