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Sac d'os
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Spécialité de la charcuterie Souchon-Nayrolles, il se déguste froid ou chaud avec des lentilles ou haricots blancs.
Le sac d'os est une spécialité maison. C'est l'élément de base pour la préparation des petits-salés.
Conseil de dégustation : se déguste froid ou se réchauffe avec des lentilles ou des haricots blancs.
Tourisme en Aubrac, site de Nasbinals.
Composition : Viande de porc avec os, oreilles, sel, poivre et ail. Sans colorant, ni conservateur.
Artisan : Charcuterie Souchon
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Origine : Nasbinals (France)
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