Le sac d'os est une spécialité maison. C'est l'élément de base pour la préparation des petits-salés.

Conseil de dégustation : se déguste froid ou se réchauffe avec des lentilles ou des haricots blancs.

Composition : Viande de porc avec os, oreilles, sel, poivre et ail. Sans colorant, ni conservateur.

Artisan : Souchon - Nayrolles

Origine : Nasbinals, Lozère (France)

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