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Miso d'orge non pasteurisé bio

Celnat


Boîte400g 10,85 €
27,12 € / kg
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Goûtez à un élément un important de l'alimentation quotidienne japonaise.

Le miso est un élément important de l'alimentation quotidienne japonaise. C'est une pâte fermentée à base de soja de sel et d'une autre céréale (ici l'orge) présent en petite proportion pour nourrir les ferments.

La fabrication du miso remonte à des siècles et perdure depuis même si la plupart des familles japonaises ont arrêtées de faire leur propre miso.

Cette pâte vous procure un apport nutritionnel important même consomée en petite quantité et favorise la digestion.

Durée de fermentation : 1 an.

Importé du Japon.

Si votre miso devient plus sombre petit à petit c'est normal, il s'agit du vieillissement naturel du produit.

Après ouverture vous pouvez conserver ce miso 3 mois dans un emballage hermétique.

Composition :
Eau, soja, orge, sel marin, ferment : Aspergillus Oryzae
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 145 / 607.09 kcal / kJ
Matières grasses 5,6 g
  Acides gras saturés 0,7 g
Glucides 9,5 g
  Sucres 5,6 g
Protéines 11,6 g
Sel 11,3 g
Fibres 5,1 g
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Avis sur : Miso d'orge non pasteurisé bio

Bernon P. - 19 Octobre 2014

Christine B. - 26 Mai 2014

Elisabeth G. - 08 Mars 2014

Christine B. - 29 Novembre 2012 - Achat vérifié

BRUNO D. - 20 Septembre 2012 - Achat vérifié

Jean-Michel G. - 04 Décembre 2011 - Achat vérifié

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