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Kasha - sarrasin grillé bio

Celnat


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Profitez de l'apport énergétique et réchauffant du kasha.

D'origine slave, le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé, très énergétique et réchauffant. Le kasha se consomme chaud en céréale d'accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron...) et également en quiches ou en galettes.

Une fois décortiqué puis grillé, le sarrasin est appelé "kasha". Ce dernier a une saveur plus prononcée que le sarrasin. Aujourd'hui cette graine est très consommée en Europe de l'Est où on la retrouve régulièrement au menu. Le kasha est surtout consommé en Russie mais sa saveur ne demande qu'à être découverte.

Utilisation :

Le kasha s'utilisera en remplacement du blé dur, du riz ou des pâtes et accompagnera un plat chaud de légumes.

Vous pourrez également l'intégrer dans vos soupes et vos potages ou encore en faire des galettes.

Préparation :

Pour 1 personne, prévoir environ un verre de Kasha. Laver votre volume de Kasha puis le verser dans 2 fois son volume d'eau bouillante salée.

Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes en couvrant. Assaisonner d'un filet d'huile d'olive et d'aromates ou d'épices à votre convenance.

Composition :
Kasha Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.
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Avis sur : Kasha - sarrasin grillé bio

Robin B. - 03 Décembre 2014

Joelle M. - 10 Juin 2014

Patrice M. - 26 Avril 2014

Patricia G. - 14 Octobre 2013

Agnès P. - 07 Juillet 2013

Christiane D. - 03 Juin 2013

Anne B. - 01 Mai 2013

Jean-Yves F. - 20 Mars 2013 - Achat vérifié

Entre la lentille et la noisette, une céréale pleine de saveurs à découvrir pour changer !

Valérie G. - 26 Juin 2012 - Achat vérifié

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