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Cou d'oie farci truffé

La boîte de 200g 11.40 €
57.00 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Les frères Danos nous livrent ici une recette de cou farci truffé à 1%

Une recette traditionnelle du Sud Ouest. Le cou d'oie est farci de viande de canard ou d'oie puis cuit. Le petit plus est ici d'ajouter de la truffe dans la farce ce qui donne un goût savoureux et intense.

Notre conseil de dégustation : ouvrir et réchauffer au bain marie, égoutter, couper le cou en tranches. Vous pouvez ensuite servir froid ou chaud (faire par exemple revenir les tranches de cou à la poêle) et servir accompagné d'une salade de votre choix ou en plat principal avec des pommes de terre rissolées dans la graisse de canard ou d'oie.

Composition : viande de porc, peau de cou 20%, assaisonnement, œufs entiers, truffe 1%

Producteur : Danos Frères

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Origine : Tremolat (France)

Sud-Ouest
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