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Langue de boeuf - sauce Madère
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Une recette tradition
Cette recette de langue de boeuf cuisinée à la façon de nos grands mères est relevée grâce à une savoureuse sauce Madère. Ce plat cuisiné est à base de viande bovine de race Normande, les légumes frais proviennent également de Normandie. Ce plat a été mitonné traditionnellement, sans colorant, ni conservateur, puis mis en bocal et stérilisé pour une conservation de 3 ans à température ambiante.
Composition : langue de boeuf 64%, bouillon, carotte, oignons grelots, échalotte, madère 5%, beurre, farine de blé, sel, poivre.
Conserverie : La Chaiseronne
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Origine : Brecey (France)
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