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Tube silicone 5.5 mm

Tube silicone 5.5 mm

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Le tube de 5.5 mm 3.90 €
Lot de 5 tubes - 5.5 mm 18.00 €

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Tube en silicone de 3.5 mm, adapté pour fabriquer vous même vos spaghetti à base d'agar agar ou de kappa.

Exemple de recette: Spaghetti moléculaires de Truite Fumée
Pour 2 personnes

  • 10cl de court-bouillon chaud
  • 40g de truite fumée
  • 0,8g d’agar

Mixer très finement le court-bouillon et la truite.
Ajouter l’agar et porter à ébullition.
Laisser refroidir un peu, et tirer les spaghetti

Pour en savoir plus sur la création de spaghetti à partir des tubes en silicone: http://www.blog-moleculaire.com/2009/03/28/spaghetti-moleculaires-fiche-pratique/


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