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Créé en 1996, ce coffret dégustation de Michel Cluizel est composé de 3 différentes sortes de chocolats au lait et de 4 sortes de chocolats noirs d'un même assemblage de cacaos, mais distincts par leur teneur en cacao.
Les chocolats noir (138g)ont une teneur de 60% de cacao, 72% de cacao, 85% de cacao et 99% de cacao. Les chocolats au lait (102g) ont une teneur de 37% de cacao, 45% de cacao et 50% de cacao.
Ce coffret comprend:
Composition : Sucre de canne, cacaos, beurre de cacao, lait entier en poudre, vanille de bourbon en gousse, épices, colorants pour décors E102/110/171. Présence possible de fruits à coques, lait (pour chocolat noir) et de gluten.
Maître chocolatier : Chocolats Michel Cluizel
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Origine : Damville (France)
Le nuancier des 1ers crus de plantation de Michel Cluizel |
Fèves de cacao et cannelle bio - Hacienda Iara |
Tube de 30 mini-berlingots de sucre festif |
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Pâte de speculoos |
Caramels bretons au beurre salé |
Salidou, crème de caramel au beurre salé |
Truffes fantaisie nature |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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