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Pois chiches bio de France

Celnat


Sachet 500g 2,60 €
5,20 € / kg
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Couscous, purée, croquette, salade...

Le pois-chiche se consomme frais, grillé, bouilli, sec.
Les grains crus et broyés servent à confectionner du pain ou de la soupe alors que les germes se consomment crus.
Sec et bouilli, c'est le légume des cuisines méditerranéennes, on le trouve dans le couscous et les tagines, dans le houmos (purée froide) et les falafels libanais (boulettes frites).
Il est également excellent en salade tiède ou froide mais pas glacée.

Le pois chiche possède une haute teneur en glucides assimilables et un pourcentage élevé en protéines végétales.
Pour les régimes végétariens, c'est une excellente source de protéines végétales avec fibres et glucides assimilables.
C'est aussi la légumineuse la plus intéressante dans les régimes anti-cholestérol.

Conseils de préparation: faire tremper 12h et cuire de 45 à 50 minutes après ébullition, à feu doux dans un grand volume d'eau, saler en fin de cuisson.

Composition :
Pois chiches issus de l'agriculture biologique. Origine: France Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame
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Avis sur : Pois chiches bio de France

Estelle G. - 12 Mai 2014

Julien B. - 12 Septembre 2013

ANNICK E. - 07 Août 2013

Brigitte D. - 11 Juillet 2013

ANNE R. - 16 Avril 2013

Marie-Helene R. - 10 Juillet 2012 - Achat vérifié

ANOUK A. - 13 Janvier 2012 - Achat vérifié

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