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Pétoncle au petit piment de Malawi – cuisiné, à tartiner

La Paimpolaise - L'Atelier du Cuisinier - Pétoncle au petit piment de Malawi – cuisiné, à tartiner

Faites découvrir ce produit :
La verrine de 120g 6.00 €
50.00 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Le piment de Malawi, dit " oiseau ", se trouve parfois sous le nom de petits piments forts entiers.
C'est un petit piment par la taille, pointu, rouge ou vert.
C'est l'une des variétés les plus fortes en dose de capsicaïne.
Il ne faut donc pas l'utiliser avec excès.

D'où son mariage très judicieux avec le pétoncle, l'un des fruits de mer les plus appréciés à la saveur très particulière, généralement très douce.

Cette recette peut être dégustée sur des toasts, en salade ou en verrines selon vos envies.

A savoir : création élaborée à partir de produits naturels, sans conservateurs.

Composition : Pétoncle (chlamis opercularis) 26.78%, Piment de Malawi 0.04%, crème, aiglefin, champignons, tomates, oignons, ail, gros sel, huile, eau de vie de cidre, algues (dulse, nori, laitue, agar agar), persil, laurier.

Conserverie : La Paimpolaise - L'Atelier du Cuisinier

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Origine : Paimpol Cédex (France)

Bretagne
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