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Bernique est le nom d'origine bretonne d'un coquillage communément appelé patelle sur la côte atlantique et arapède en méditerranée.
Coquillage pourtant peu connu, son goût particulier se mari très bien au whisky celtic et vous permettra d'enrichir en saveurs vos toasts ou verrines selon vos envies.
A savoir : création élaborée à partir de produits naturels, sans conservateurs.
Composition : chair de bernique 17%, whisky 1%, crème, aiglefin, ail, beurre, gros sel, persil, huile d’olive, algues (agar agar, wakamé), poivre.
Conserverie : La Paimpolaise - L'Atelier du Cuisinier
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Origine : Paimpol Cédex (France)
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