Dîner au verre – Maya Barakat-Muq

Editions Hachette


Livre 9,95 €
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Des idées de verrines aussi belles que savoureuses.

Ce beau livre vous guidera parfaitement, en cas de panne d'inspiration, pour colorer vos dîners de manière originale.

Il répond fidèlement aux tendances culinaires du moment et est mis à la portée de tous. Chaque recette est testée par les auteurs et les stylistes, et est par conséquent, expliquée très clairement.

De plus le travail de qualité effectué sur les photos vous donne des idées de présentations différentes originales et belles.

40 recettes présentées dans des verrines de légumes, verrines de la mer, verrines du terroir et verrines sucrées.

De nombreuses recettes réalisables facilement telles que: écrasé d'aubergines au persil et tapenade, crème de potiron aux châtaignes, marinière de moules à la crème safranée, petits soufflés de coquilles saint-jacques, chutney de figues aux croustillants de parme, velouté de champignons à la viennoise, méli-mélo pétillant de fruits d'été, cheesecake aux spéculoos et à la noix de coco...

  • Format: 26cm X 17cm, 92 pages
  • Date de parution 25/04/2007
  • Collection So Chic

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