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Pouteille

Patrick Clavel - Pouteille

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Produit en stock - Livraison en 48/72HLozère - Cédez à la tentation...Produits Sud de France

La pouteille est un plat typiquement Canourguais...

La pouteille est un plat typiquement Canourguais (NDLR: La Canourgue est un petit village de Lozère, au sud de la France). Il était autrefois confectionné les dimanches et jours de fêtes par chaque famille qui le portait ensuite dans le four du boulanger dans un "toupi" (plat) en terre pour le laisser cuire plusieurs heures à feu doux.

Dégustation : faites réchauffer votre pouteille au bain marie pendant environ 20 minutes; servez-la accompagnée de pommes de terre cuites à l'eau.

Les convertis pourront adhérer à la confrérie de la pouteille et du manouls ou consulter son site pour découvrir la recette en vers de ce mets pas comme les autres...

Découvrez notre sélection de produits régionaux Sud de France

Composition : Pieds de porc, boeuf, vin, sel, poivre et épices.

Artisan : Patrick Clavel

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Origine : La Canourgue (France)

Languedoc Roussillon
Languedoc Roussillon (voir tous les produits)



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