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Elaborée à partir des moûts de raisins concentrés du vinaigre balsamique, et de saveurs de figue et d'épices, cette moutarde très aromatique condimente de nombreux plats : buffets de viandes froides, assaisonnements de taboulés, gibiers rôtis, brochettes de volailles, salades de fèves et riz, feuilletés fourrés de viandes hachées et d'oignons…
Composition : Eau, graines de moutarde, vinaigre (dont vinaigre balsamique 10.5%), sel, sucre, arôme figue, stabilisant : gomme de xanthane, épices et aromates, acidifiants E300 E330, conservateur E222.
Producteur : Soripa - La Maison des Epices
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Origine : France
Film de cuisson Carta Fata - 10m |
Beaume de Casanova – moutarde au cacao et gingembre |
Moutarde au pain d'épices de Dijon au miel |
Apicius - Cahier de haute gastronomie 02 - mai 2008 |
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Beaume d’Hippocrate – moutarde miel et noix |
Biscuits bio aux graines et à la farine de chanvre |
Tablette Colombie Pralus |
Tablette Fortissima Pralus |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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